À propos
Summum, une histoire vraie
“Summum est née dans une maison de spiritueux à taille humaine, ce qui nous permet d’être créatif.
Notre idée était de créer une vodka bio et locale chez nous, sur les bords d’un fleuve d’exception.“
Président
il était
une fois
Il était une fois une maison de cognac qui voulait produire en Charente une vodka à partir de blé bio et local. Une vodka distillée dans une brasserie située à quelques kilomètres des champs de blé, selon les critères du bio. Une vodka qui ne soit pas juste un produit « made in France » mais un produit 100 % bio et local, issu du travail de nos agriculteurs et de notre savoir-faire séculaire. Une vodka pure et raffinée pour les connaisseurs et les curieux.
nous contacter
produit
dans notre maison
La vodka Summum est distillée deux fois avec un système à cinq colonnes pour préserver le meilleur de ses qualités organoleptiques.
100% bio,
100% pure
Pour créer une excellente vodka, il faut des matières premières de grande qualité, une distillation impeccable et quelques méthodes propres à notre maison.
Summum est produite uniquement à partir de blé bio cultivé en Charente Maritime. L’eau de Summum est l’eau de source du village de Gensac-la-Pallue dont la pureté vient des sous-sols calcaires de notre fameuse région.
Ensuite, deux distillations suffisent pour préserver les grandes qualités organoleptiques de
Summum. Ajouter à cela une stabilisation au froid à très basse température et un système de filtration unique et vous aurez une idée d’où viennent la fraîcheur et la rondeur en bouche exceptionnelle de notre vodka. Summum est raffinée et légère. Bio et locale.
L'humain
au coeur du projet
La principale motivation de nos équipes était de créer un produit bio ET local. L’aventure Summum part de là : préserver l’environnement et le terroir en encourageant la culture bio près de chez nous. En plaçant l’environnement au cœur de notre projet, nous faisons le choix de l’humain.
