Summum
Espelette Pepper
Naturellement piquante
Au piment d’Espelette bio, sans aucun arôme artificiel. Avec elle, pas besoin d’épices dans le bloody mary : un jus de tomate, bio de préférence, suffit.
Acheter
Alcool
40%
- 100 % blé bio local non malté
- Eau de source locale
- Une portion de 25ml = 55 kcal/229 kJ
- 100ml = 221 kcal/917 kJ
Contenance
70cl
- Réduction lente
- 0 choc organoleptique
- 100 % piquante
- 0 arôme artificiel
Ingrédients
Pour Summum Espelette Pepper, nous sommes allés à la « source », le village d’Espelette, dans le Pays basque, à la recherche de producteurs bio. Et nous avons créé une vodka piquante 100 % naturelle. Et bio, évidemment.
le
nez
Des arômes subtils de céréales, de piment d’Espelette, de poivron et de poivre suivis par le fenouil et l’aneth.
le
palais
Les notes de piment d’Espelette sont omniprésentes auxquelles s’ajoutent celles du poivre et du poivron. Le tout dans un parfait équilibre.
la
bouche
Ronde, elle s’étire sur des notes de piment d’Espelette, de poivre, de poivron et de fenouil.
Portrait de Ludovic
Un cultivateur engagé
Le choix du bio est un choix responsable et conscient, un choix indispensable pour l’avenir de notre terroir et de la planète. Grâce à l’engagement de notre agriculteur-partenaire, la vodka SUMMUM est 100 % bio et locale.
Déguster
LA ESPELETTE PEPPER
La vodka est un liquide neutre, donc idéale pour les cocktails. Avec Espelette Pepper, nous avons choisi d’ajouter un produit gastronomique à la vodka. Comme pour tous nos produits, nous laissons le temps suffisant pour que l’alliance soit exemplaire. Après la filtration, deux macérations sont nécessaires pour obtenir les arômes, la couleur et le goût parfaits. Un travail précis et attentif qui donne une saveur exceptionnelle à Summum Espelette Pepper.
Si elle est idéale pour le bloody mary, elle peut aussi être associée à des jus de fruits texturés, comme la pêche ou l’abricot. Ou en cuisine, flambée sur des gambas. Vous imaginez ?
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Crevettes flambées
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LA ESPELETTE PEPPER
La vodka est un liquide neutre, donc idéale pour les cocktails. Avec Espelette Pepper, nous avons choisi d’ajouter un produit gastronomique à la vodka. Comme pour tous nos produits, nous laissons le temps suffisant pour que l’alliance soit exemplaire. Après la filtration, deux macérations sont nécessaires pour obtenir les arômes, la couleur et le goût parfaits. Un travail précis et attentif qui donne une saveur exceptionnelle à Summum Espelette Pepper.
Si elle est idéale pour le bloody mary, elle peut aussi être associée à des jus de fruits texturés, comme la pêche ou l’abricot. Ou en cuisine, flambée sur des gambas. Vous imaginez ?
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