Recettes
Onglet de bœuf à la vodka piment d’Espelette
Un plat relevé pour les amateurs d’épices.
Ingrédients
- 2 pièces de bœuf
- Vodka piment d’Espelette
- Huile d’olive
- Beurre
- Sel
- Poivre
Recette
- Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle bien chaude.
- Poêlez vos pièces de bœuf 3 minutes.
- Ajoutez une noisette de beurre.
- Retournez votre viande et laissez cuire encore 2 minutes.
- Hors du feu, salez, poivrez et versez quelques gouttes de vodka au piment d’Espelette.
Notre recommandation
Servez votre viande avec des légumes cuits au four.
Bon appétit !
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